近日，國家衛(wèi)生健康委員會主任雷海潮在十四屆全國人大三次會議民生主題記者會上宣布，將持續(xù)推進“體重管理年”三年專項行動，普及健康生活方式。這一行動旨在落實《健康中國行動（2019-2030年）》的相關(guān)要求，響應(yīng)“健康中國2030”戰(zhàn)略，進一步推動“三減三健”健康策略的實施。

       通過膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整和行為干預，國家將系統(tǒng)推進全民健康管理體系建設(shè)，助力居民健康水平整體提升。在這場健康變革中，代糖作為傳統(tǒng)糖的替代品，因其低熱量特性成為健康飲食方案的重要組成部分。

      《“體重管理年”活動實施方案》圍繞“科普先行、環(huán)境優(yōu)化、精準干預、產(chǎn)業(yè)協(xié)同”四大維度展開：科普先行：倡導“吃動平衡”，普及健康知識；環(huán)境優(yōu)化：推廣家庭健康工具，建設(shè)健身步道，推動學校和企業(yè)食堂減少高糖高脂食品；精準干預：聚焦孕產(chǎn)婦、兒童青少年等群體，強化營養(yǎng)監(jiān)測與運動指導，阻斷肥胖代際傳遞；產(chǎn)業(yè)協(xié)同：推動食品工業(yè)技術(shù)升級，構(gòu)建健康飲食生態(tài)。代糖的應(yīng)用，正是實現(xiàn)“平衡膳食”目標的關(guān)鍵。國家衛(wèi)健委發(fā)布的《居民體重管理核心知識》明確指出，控制總能量攝入是體重管理的核心，而代糖可以有效減少糖分攝入，助力健康生活。

金禾實業(yè)：用“甜蜜創(chuàng)新”守護全民健康

       國家衛(wèi)健委數(shù)據(jù)顯示，若不加以干預，我國成人超重肥胖率到2030年將高達70.5%，這將帶來巨大的公共衛(wèi)生壓力。代糖的推廣不僅關(guān)乎個體健康，更是“健康中國”戰(zhàn)略的重要組成部分。

       作為全球甜味劑行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，金禾實業(yè)始終致力于用創(chuàng)新為健康生活提供多元選擇。公司生產(chǎn)的安賽蜜和三氯蔗糖，分別屬于第四代、第五代高倍甜味劑，具有無能量、甜度高、口感純正、安全性高等特點。此外，金禾實業(yè)還擁有酶改性葡萄糖基甜菊糖苷、赤蘚糖醇、阿洛酮糖等天然代糖的全鏈路生產(chǎn)能力，為糖尿病、肥胖人群提供健康控糖解決方案。

天然甜味劑與生物合成：金禾實業(yè)未來布局

        在甜味劑領(lǐng)域，金禾實業(yè)不僅深耕傳統(tǒng)人工甜味劑，更在天然甜味劑和生物合成類甜味劑的研發(fā)與生產(chǎn)上取得了突破性進展。通過合成生物技術(shù)，公司成功開發(fā)了阿洛酮糖等新一代健康甜味劑，并已完成年產(chǎn)1500噸阿洛酮糖的生物發(fā)酵類裝置建設(shè)，全鏈路工藝路線已全面打通。通過對生產(chǎn)工藝的持續(xù)優(yōu)化，金禾實業(yè)的阿洛酮糖生產(chǎn)成本已處于行業(yè)領(lǐng)先地位，為規(guī)模化生產(chǎn)奠定了堅實基礎(chǔ)。

        阿洛酮糖作為一種低熱量、高甜度的天然甜味劑，正在成為健康食品和飲料領(lǐng)域的明星產(chǎn)品。此外，金禾實業(yè)還通過合成生物技術(shù)平臺，推動赤蘚糖醇、酶改性葡萄糖基甜菊糖苷、羅漢果苷等天然甜味劑的研發(fā)，進一步滿足市場對健康甜味劑的需求。

       金禾實業(yè)正在建設(shè)的“10000噸/年生物綠色制造健康產(chǎn)業(yè)項目”，是公司向天然甜味劑及功能性健康產(chǎn)品領(lǐng)域拓展的重要布局。該項目位于安徽省滁州市來安縣金禾實業(yè)A區(qū)，采用生物綠色制造技術(shù)，致力于打造規(guī)?；a(chǎn)基地，投產(chǎn)后將實現(xiàn)阿洛酮糖與新橙皮苷的高效聯(lián)產(chǎn)。同時，項目整體建成后，還將具備年產(chǎn)5噸圓柚酮、5噸檀香油、5噸羅漢果甜苷等多品類天然甜味劑和益生元的生產(chǎn)能力。

       2024年3月，公司自主研發(fā)的“D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶”獲國家衛(wèi)健委批準為工業(yè)用酶制劑新品種，該酶是催化D-果糖生成阿洛酮糖的關(guān)鍵技術(shù)，該項成果對阿洛酮糖安全合規(guī)地進入新食品原料領(lǐng)域具有深遠意義，為阿洛酮糖在國內(nèi)食品領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用提供了政策層面的支持，并進一步豐富和優(yōu)化市場上的無糖、低糖食品添加劑的種類。

攜手共建“健康糖”生態(tài)，助力“健康中國”愿景

       在“減糖”這場健康革命中，代糖產(chǎn)業(yè)已成為關(guān)鍵突破口。金禾實業(yè)憑借多年的技術(shù)積淀和產(chǎn)業(yè)擔當，以“安全、高效、綠色”的產(chǎn)品矩陣，為健康生活注入甜蜜動力。未來，公司將繼續(xù)攜手上下游伙伴，共同構(gòu)建“健康糖”生態(tài)，助力“健康中國”愿景加速實現(xiàn)。