10月30日，由金禾實(shí)業(yè)牽頭承擔(dān)的2024年安徽省科技創(chuàng)新攻堅(jiān)計(jì)劃“天然甜味劑和香料生物合成制造關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)在金禾合成材料研究院順利召開。安徽省科技廳生命科技處處長(zhǎng)陳鵬、安徽大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授肖亞中、滁州市科技局四級(jí)調(diào)研員侯智、來安縣科技局局長(zhǎng)夏少倉、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人中科院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所研究員江會(huì)鋒及項(xiàng)目牽頭承擔(dān)單位、聯(lián)合承擔(dān)單位有關(guān)人員參加會(huì)議。

      該項(xiàng)目由金禾實(shí)業(yè)聯(lián)合中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)、中科院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所、合肥大學(xué)、滁州學(xué)院共同研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化。本項(xiàng)目利用合成生物學(xué)技術(shù)，開展天然甜味劑和香料綠色制造研究，構(gòu)建食品甜味劑綠色制造技術(shù)集成體系，實(shí)現(xiàn)天然甜味劑和香料生物合成技術(shù)完全自主可控，并帶動(dòng)食品飲料產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)，催生功能食品和健康飲食新領(lǐng)域，增添消費(fèi)新觀念和新動(dòng)能，為天然甜味劑和香料開發(fā)提供科學(xué)依據(jù)和應(yīng)用示范。

      在啟動(dòng)會(huì)議上，項(xiàng)目行政總師、金禾實(shí)業(yè)合成生物負(fù)責(zé)人易建康就項(xiàng)目的背景、目標(biāo)、預(yù)期成果，以及關(guān)鍵里程碑等方面進(jìn)行了全面匯報(bào)，深入細(xì)致地闡述了各課題的任務(wù)分工及具體實(shí)施方案。與會(huì)專家和領(lǐng)導(dǎo)針對(duì)匯報(bào)內(nèi)容，提出了諸多具有建設(shè)性的寶貴意見和建議。

     金禾實(shí)業(yè)作為項(xiàng)目牽頭承擔(dān)單位，將充分發(fā)揮行業(yè)引領(lǐng)作用，與聯(lián)合承擔(dān)單位一起保質(zhì)保量完成攻堅(jiān)進(jìn)度。我們期待該項(xiàng)目為食品產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展添磚加瓦，為安徽經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)力，為實(shí)現(xiàn)國(guó)家科技自立自強(qiáng)貢獻(xiàn)更多力量。